Японские ученые повели исследования и открыли новое, неизведанное  свойство зеленого хрена васаби. результаты опытов показали, что васаби  способен предотвратить кариес.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Клиника предлагает спектр услуг

Это свойство связано с содержанием в продукте вещества изотиоцианата, препятствующего разрушению зубов. Кроме этого изотиоцианаты препятствуют размножению микроорганизмов, в том числе кислотообразующих стрептококков, которые и вызывают кариес.

Следует отметить, что японский зеленый хрен обладает и рядом других полезных свойств: уменьшает риск вероятности заболевания раком, снижает возможность появления тромбов, и даже смягчает проявления астмы. А  антимикробные свойства васаби, оправдывают  употребление этой приправы с  блюдами из сырой рыбой.

Галина Семенова специально для http://whiteclinic.ru Иллюстрации с сайта: © 2012 Thinkstock.