Совсем недавно американский ученый Канзасского университета доказал, что жир не мешает худеть. Он сидел на диете из пирожных, и за 2 месяца смог сбросить 12 килограмм. Конечно же, он подсчитывал потребляемые и сжигаемые калории.

Но, не смотря на такой успех, специалисты запрещают следовать подобной диете. Особенно такое питание опасно для женщин – их печень просто не справится с таким количеством жиров.

Снижать вес нужно на сбалансированном низкожировом рационе. Но сразу хочется отметить, что обезжиренная пища не всегда здоровая пища. В этом плане не стоит доверять этикеткам. Сравните состав жиров, углеводов и добавок обычного майонеза и майонеза лайт (диетического) – будете удивлены.

Например, та же пицца с овощами содержит в 2 раза меньше жира, чем она же с салями и сыром. Учитывайте это при покупке продуктов и выборе блюд в ресторане.

Полезно задуматься и о том, как и на чем вы готовите. Если вы жарите в кипящем масле (фритюре) то это очень вредно, много жира и канцерогенных веществ.

Конечно, вкусно, хрустит, аппетитно, но лучше отказаться от такой привычки. Лучше приготовьте такую же еду в духовом шкафу. Освойте пару-тройку рецептов и наверняка полюбите полезную пищу, и будете получать удовольствие.