Как известно здоровое питание в летний сезон обеспечивает укрепление здоровья человека, способствует его нормальному развитию и жизнедеятельности, а также профилактике заболеваний. Соблюдение несложных правил здорового питания летом в совмещении с регулярными физическими упражнениями весьма эффективно сокращает риск хронических расстройств и различных заболеваний вплоть до онкологических.

Здоровое питание: как, что, почему!

Как правило, летом мы пополняем витаминами, минералами и микроэлементами истощенный за зиму организм. По утверждениям квалифицированных докторов для наполнения организма человека необходимыми витаминами, достаточно всего лишь за летний сезон съесть по одному килограмму клубники, малины, черной смородины и яблок. Однако не все так просто!

Если у вас нет собственного огорода и сада, то для того чтобы фрукты и ягоды передали нам полезные для здоровья элементы – покупать их нужно не в супермаркетах, а у дачников. Таким образом, вы не только купите свежие продукты, но и к минимуму сократите риск попадания в организм нитратов и пестицидов при приеме этих самых полезностей.

Максимум безопасности и максимум пользы – именно так выглядят основные постулаты летнего рациона, невзирая на пол человека.

Любителям соевого соуса следует быть осторожнее. Соевый соус прочно вошел в рацион гурманов, которые любят отведать суши или роллы в японском ресторане. Ведь какие роллы без соевого соуса? Но не стоит увлекаться этим продуктом. Ведь в нем слишком много соли: в 1 литре приблизительно 160 граммов. А передозировка соли ведет к значительным неврологическим проблемам.

К примеру, не так давно молодой американец поспорил с друзьями, что выпьет литр соевого соуса. Выпив такое количество соевого соуса за раз, он впал в кому. Такое состояние называется гипернатриемией или переизбытком соли в организме.

Гипернатриемия опасна тем, что может вызвать вывод воды из клеток, это приведет к уменьшению их объема, а снижение объема клеток головного мозга приводит к кровоизлиянию. Летальность при гипернатриемии очень высока, но парень выжил. После того, как он выпил соевый соус, у него начались припадки. Друзья сразу же отвезли его в отделение неотложной медицинской помощи, где медики стали вкалывать ему противосудорожные препараты, но немного опоздала – 19-летний американец уже был в коме, у юноши наблюдалось подергивание мышц, что говорит о нарушениях в работе нервной системы.