Диетологи считают завтрак самым важным приемом пищи. Именно завтрак запускает пищеварительную систему и метаболизм. Без завтрака метаболизм будет ниже в течение дня. В свою очередь снижение метаболизма скажется на общем самочувствии (дефицит энергии). К тому же легко набирается лишний вес.

Полезные завтраки при похудении

Читайте: Палеодиета – диета каменного века

* Овсянка королева завтраков

Свежесваренная овсянка с тыквой или курагой отличный вариант для завтрака. Овсяные хлопья содержат сложные углеводы, а тыква является мощнейшим источником клетчатки. Наверняка многие скажут, что овсянка – это банально и скучно, но главное знать, с чем ее комбинировать. Например: овсяная каша с творогом (можно добавить изюм, мед, грецкие орехи и миндаль).

* Самые быстрые завтраки

Часто ритм современной жизни достигает невероятного темпа, поэтому многие жертвуют временем для завтрака, чтобы подольше поспать. Овсянка в банке – вкусно, легко, питательно. С вечера засыпать банку на одну треть хлопьями овсянки, на одну треть фруктами (ягодами) и залить йогуртом. Плотно закрыть и поставить в холодильник. Наутро у вас уже готовый вкусный завтрак.

Гречка. Диетическая и полезная крупа, особенно запаренная кипятком. Крупу необходимо залить кипятком или горячим бульоном, затем завернуть емкость в толстое полотенце (получается что-то типа термоса). Наутро теплый завтрак готов.

Читайте: С чего начать похудение

* Белковый завтрак

Омлет с курицей и овощами. Два яйца взбить со ста граммами молока, добавить зелень, далее вылить в герметичный кулинарный пакет и хорошо завязать. Вскипятить воду и опустить на 20 минут. Невероятно вкусно, низкая калорийность и большая польза.

* Вафли или блинчики из цельнозерновой муки

При похудении белую муку рекомендуется заменить цельнозерновой. К блинам и вафлям добавить фрукты, например, небольшую горсть черники – это дополнительные витамины.

* Завтрак чемпионов

Легкий, но питательный и полезный завтрак в виде коктейля за 2 минуты. Понадобится погружной блендер. Приготовить по несколько веточек зелени (удачным выбором будут петрушка, шпинат, огуречная трава), залить все до половины кефиром, остальную часть минеральной водой. При желании можно добавить измельченные кедровые орешки. Такой завтрак приведет организм в активность на целый день.

Читайте: Какие крупы полезны и подходят для диетической каши на завтрак

Суперэнергетический коктейль на завтрак из свежих фруктов, йогурта, апельсинового (свежевыжатого) сока и колотого льда. Взять эти составляющие в пропорции по полстакана, добавить 2 ст.л. пророщенных ростков пшеницы. Перебитые в блендере. Все, завтрак готов!

Еще один коктейль. 2 стакана молока, 1 стакан свежих ягод или фруктов, половина стакана пудинга. Добавить 1 стакан колотого льда и взбить блендером.


Эти все коктейли очень богаты витаминами, углеводами, белками, клетчаткой. Такой завтрак не только не навредит фигуре, но и отлично утоляет голод и придает прилив сил на целый день.

* Буррито с бобами

Начинка этого завтрака состоит из 1-го яйца и ¼ чашки черных бобов (по желанию можно добавить ложку соуса). Начинку завернуть в цельнозерновую тортилью.

Читайте: Диета для нормализации углеводного обмена

На самом деле рецептов для полноценного и в то же время полезного завтрака сотни. Но самое главное, что нужно знать при приготовлении полезного завтрака – это принцип совместимости продуктов. Зная перечень полезных продуктов можно импровизировать, совмещая их, создавая каждый день что-то новое. Яйца, сыр, зелень, помидоры, творог, молоко, каши, фрукты и ягоды. Это универсальные, полезные и главное доступные для всех продукты.

Материал подготовила Наталья КОВАЛЕНКО. Иллюстрации с сайта: © 2017 Thinkstock.