Объем желудка небольшой, однако за всю жизнь через него проходит 22 тонны еды. Как ухаживать за желудком, чтобы он не болел, а еда была только в радость? Об этом – в нашей статье.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Клиника предлагает спектр услуг

Как выглядит желудок?

Желудок – это расширение между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой, он похож на мешок со складками. После еды желудок растягивается до 1 литра. Если постоянно переедать, желудок может расправить все свои складки и растянуться до размера небольшого ведра.

Внутренняя стенка желудка выстлана слизистой оболочкой. В ней есть железы, которые выделяют желудочный сок. Желудочный сок – смесь соляной кислоты, слизи и фермента.

Пища поступает в желудок из ротовой полости через пищевод. Как только она смешивается с желудочным соком, сфинктер, отделяющий пищевод от желудка, закрывается. Пройдя ферментную обработку в желудке, пища превращается в жидкую кашицу, которая порциями поступает в тонкий кишечник через привратниковый канал.

Функции желудка

Что убивает желудок

Попадая в желудок, алкоголь вызывает активную выработку соляной кислоты. Она разрушает слизистую, и желудок начинает переваривать сам себя. На его стенке образуется очаг воспаления, а воспаление может привести к язве.

Эта бактерия есть у каждого человека, и ей не страшна его кислая среда. Но если она начинает активно размножаться, это может привести к гастриту, а затем к раку.

Когда пищеводный сфинктер расслабляется, еда из желудка может попасть в пищевод. Но при высокой кислотности пищевод раздражается, и возникает жжение за грудиной – изжога.

Как сохранить желудок

Продукты, повышающие кислотность:

Продукты, вызывающие изжогу:

• мята (расслабляет сфинктер, пища забрасывается из желудка в пищевод)
• газированная вода (содержит углекислый газ, который повышает кислотность)

C чего начинать

Иллюстрации с сайта: © 2011 Thinkstock.